Stravovanie na študentský spôsob

Keď útočí hlad, treba ho rýchlo zahnať. Pohotovým pomocníkom je instantná čínska polievka. Rýchle jedlo, jednoduchá príprava a navyše nízka cenu sú argumenty vďaka ktorým je táto potravina na internátoch populárna. Napriek nespochybniteľným plusom majú instantné polievky viacej mínusov. Obsahujú nadmerné množstvo solí, prídavných ochucovadiel a tuk neznámeho pôvodu. Príprava nevyžaduje veľa času, ale ani pocit sýtosti sa neudrží dlho.

Nie každý študent dokáže s prehľadom zvládať skúškové obdobie, pri návale stresu sú v kurze sladkosti. Nadmerná konzumácia sladkosti prináša neblahé výsledky, oblé bruchá, zmeny nálad a zhoršená koncentrácia a výkonnosť.

Po skonzumovaní sladkostí a hlad dostavuje veľmi rýchlo, navyše sa vyplavuje inzulín a práve on je zodpovedný za ukladanie tukov do zásoby. Hlavne v období chudnutia je lepšie sladkosti na jedálničku vynechávať. Menším zlom sú ovocné musli tyčinky, obsahujú menšie menej kalórii.

Slušné zastúpenie majú v študentských jedálnych lístkoch bagety a občerstvenie z fast-foodov. O vzťahu bagiet a zdravia by sa dalo polemizovať. Záleží od ingrediencii, z ktorých pozostávajú. Racionálnou voľbou je celozrnná bageta, alebo tmavé pečivo so zeleninovou oblohou.

Napriek tomu mnohé bufety majú v ponuke iba biele pečivo a pestrú paletu tučných oblôh a samozrejme nechýba ani majonéza.  Hranolky, smažené zemiaky nachádzajú uplatnenie v školských, internátnych bufetoch, na kúpaliskách. Dopriať si ich raz za čas určite nezaškodí, horšie je to v prípade ak sa stávajú rutinou. Každodenné hranolky  sa od zdravej životosprávy odchyľujú. Výdatná dávka kalórii a tukov neprospieva zdraviu ani kráse. Navyše sú ako droga, hranolky a iné varianty zemiakových pochúťok v kombinácii so sledovaním televízie sa konzumujú v nekontrolovateľnom množstve.

Dôležité je aj to, čo sa pije. Sladené malinovky s colovou alebo ovocnou príchuťou je lepšie vymeniť za minerálky. Neobsahujú cukor, a aj preto dokážu efektívnejšie uhasiť smäd.

Študentské domovy umožňujú študentom dopriať si každý deň varenú stravu. Väčšina prevádzok ponúka deň čo deň výber z niekoľkých menu. Mäsité pokrmy,  vegetariánske jedlá a múčniky.

 Bonusom je pomerne nízka cena, vďaka dotáciam môžu študenti obedovať a večerať za takmer ľudové ceny. Jedlo z jedálne možno nie je ako z maminej kuchyne, no jednoznačne je zdravšie ako polotovary.

Pre Senior Portál napísala
Viera Pastorková