Lístkové cesto ako záchrana
Pošlite nám svoj recept Sdílet na Facebooku
Obed: Lístkové cesto s mletým mäsom
Potrebujete:
1 balenie lístkového cesta
700 g mletého mäsa (bravčové, kuracie, morčacie - podľa chuti)
korenie a bylinky (mleté korenie, bazalka, oregano, tymián – podľa chuti)
cesnak
3 väčšie rajčiny
2 papriky
3 cibuľe
150 g strúhaného syru
vajíčko na potretie cesta
Postup:
Mäso podusíme na panvici s trochou oleja. Ochutíme ho cesnakom, korením a bylinkami. Z lístkového cesta odložíme asi 1/3 a zo zvyšok vyvaľkáme do tvaru formy, v ktorej budeme mäso piecť (zapekacia misa). Cestom vystelieme formu tak, aby viselo cez okraje. Pridáme pripravené mäso, na mäso poukladáme na kolieska nakrájané rajčiny, papriky a cibuľe. Posypeme syrom a prekryjeme visiacimi okrajmi. Z odloženej časti vyvaľkáme štvorec, z ktorého nakrájame pásiky. Pásiky potom položíme na syr a potrieme vajíčkom. Pečieme na 200 stupňoch, kým lístkové cesto nezhnedne. Podávame s varenými zemiakmi.
Dezert: Jablková sladkosť
Potrebujete:
1 balenie lístkového cesta
5 väčších jabĺk
2 lyžice kryštálového cukru
šťava z citrónu alebo tekutá kyselina citrónová
balíček vanilkového cukru
2 čajové lyžičky škorice
vajíčko na potretie cesta
Postup:
Jablká ošúpeme, vyrežeme jadrovník a nakrájame na kocky. V miske zmiešame kryštálový a vanilkový cukor so šťavou z citrónu a škoricou. Jablká so zmesou cukru, škorice a citrónovej šťavy ohrejeme na panvici. Cesto rozdelíme podobne ako pri predchádzajúcom recepte na 1/3 a 2/3. Väčšiu časť cesta vyvaľkáme do tvaru nádoby, v ktorej budeme koláč piecť a vystelieme ním formu (tak, aby cez okraje cesto prevísalo). Šťavu z jabĺk zlejeme a jablká poukladáme na cesto. Prekryjeme okrajmi. Zvyšnú časť cesta vyvaľkáme a nakrájame pásiky. Pásiky poukladáme na jablká a pečieme na 200 stupňoch, kým cesto nezhnedne.
Párty: Jedno cesto, dve dobroty
Potrebujete:
1 balenie lístkového cesta
150 g šunky alebo šunkovej salámy
150 g na plátky nakrájaného syra
sezam, rasca, vegeta
vajíčko na potretie cesta
Postup:
Lístkové cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu vyvaľkáme na štvorec a poukladáme naň jednu vrstvu šunky a jednu vrstvu syra. Urobíme roládu. Roládu nakrájame na „slimáčiky“ o hrúbke asi 0,5 cm. Poukladáme na plech, potrieme vajíčkom a pečieme na 200 stupňoch asi 20 minút. Druhú polovicu cesta vyvaľkámea dáme na plech, potrieme vajíčkom, posolíme a posypeme sezamom, rascou alebo vegetou (ak používate vegetu, nesoľte cesto). Nakrájame na pásiky a pečieme pri 200 stupňoch asi 10 - 15 minút.
Pre Senior Portál napísala
Veronika Pružinská
Diskuze
Ak chcete pridať komentár, musíte sa prihlásiť, respektive zaregistrovať.