Burské oříšky má rád téměř každý

Pošlite nám svoj recept Sdílet na Facebooku
03. 09. 2018
Kdo by neznal arašídy, které jsou nejen pochoutkou, co nesmí chybět na žádném večírku hned vedle misky s bramborovými lupínky, ale mnohdy také neotřelým doplňkem při vaření. Někdo je rád čerstvě vyloupané, jiní si zase pochutnávají na těch solených. Ty už sice nejsou tak zdravé, i tak jsou ale stejně dobré. Čím překvapuje náš organismus burský oříšek?

Podzemnice olejná, tedy rostlina – luštěnina, z jejíchž plodů vzejdou právě námi známé arašídy. Málokdo ví, že tím však její využití nekončí. Upravuje se i arašídový olej, který dokáže v plné míře nahrazovat olej olivový. Za připomenutí určitě stojí také využití arašídů v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Abychom se však dostali k arašídům v podobě, v jaké je známe, je třeba, aby plody podstoupily proces pražení, při kterém se stávají tak lahodnými.

Arašídy = dlouhodobá pohoda

Co se týče účinků na lidský organismus, mohou se arašídy pyšnit svými pozitivními vlastnostmi, co velmi příznivě působí na nervový systém. Při pravidelné konzumaci nesolených pražených arašídů lze dosáhnout citelných změn, díky nimž se člověk stane odolnějším ve stresových situacích a jiném psychickém vypětí. Nejen s nervovou soustavou se arašídy vypořádají dobře. Skvěle se také zasazují o ochranu o srdce či správnou krvetvorbu. Stejnou měrou jsou schopny pomoci i v léčbě některých kožních onemocnění, kde už všechno ostatní selhalo.

Je třeba sledovat reakce a signály těla

I když jsou arašídy chutnou a poměrně pro tělo zdravou pochoutkou, měli byste dávat pozor při jejich konzumaci. A to zejména na to, zda se vám neděje něco neobvyklého. Burské oříšky jsou totiž velmi častým spouštěčem alergie na ně. Pokud tedy máte pocit, že vám při nebo po konzumaci vznikl otok krku či se zhoršilo dýchání, vyhledejte lékařskou pomoc a pro příště se burákům vyhněte. Což by nebylo nic tak složitého, kdyby malé množství arašídů neobsahovalo poměrně široké spektrum pamlsků a dobrot. Je tak v takovém případě více než nutné číst obaly potravin a dbát na reakce našeho organismu.

Co se týče solených pražených arašídů, které si dopřáváme i televize nebo při zábavě, odborníci se přiklánějí k možnosti před samotnou konzumací arašídy propláchnout vodou. A to ze zcela pragmatického důvodu – sůl je zde použitá v míře, která je pro lidské tělo ne zrovna dvakrát zdravá. Možná máte pocit, že poté už nebudou tak chutné, ale opak je pravdou, vychutnáte si tak skutečnou chuť oříšků a ne jen sůl.

Arašídy se po právu staly našimi dobrými společníky ve chvílích, kdy si potřebujeme odpočinout. Jak to ale platí u všeho – všeho moc škodí, proto pokud chcete arašídy konzumovat pravidelně, mělo by to být například v množství malé hrstičky.

Pro Senior Portál napsala
Jana Krčová


Diskuze

Ak chcete pridať komentár, musíte sa prihlásiť, respektive zaregistrovať.

Na seznam článků

 
 
PRIHLÁSIŤ SA REGISTROVAŤ SA
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Odporučiť známemu