Roiboos čaj vhodný pre cukrovkárov

Pošlite nám svoj recept Sdílet na Facebooku
10. 08. 2018
Roiboos je čajom pochádzajúcim z južnej Afrike, ktorý si za posledné roky získal v našich zemepisných končinách veľkú obľubu. Odporúča sa ako skvelý preventívny liek proti mnohým chorobám, alergiám a iným zdravotným ťažkostiam, vďaka čomu si získal pozornosť lekárov a vedcov, ktorí hľadajú a ozrejmujú jeho široké blahodárne účinky na náš organizmus. V posledných rokoch sa o ňom často dozvedáme ako o čaji vhodnom pre diabetikov. Prečo je tomu tak?

Priblíženie roiboosu

Roiboos je  čaj pochádzajúci z južnej Afriky, prevažne z okolia Kapského mesta. Ide o malú krovitú rastlinku Aspalathus linearis, z ktorej sa po jej otrhaní, vysušení a fermentácií roiboos vyrába. Svoju červenú farbu získava oxidáciu práve pri fermentácii a výsledná sušená zmes obsahuje približne 10% vlhkosti. Ak natrafíte na zelený roiboos, neľakajte sa. Ide o menej spracovaný čaj, ktorý je však ešte o niečo zdravší abohatší na vitamíny.

Zloženie roiboosu je veľmi bohaté, aj keď ide prevažne o stopové zložky. Tento čaj neobsahuje kofeín a len veľmi málo tanínu, napriek tomu má povzbudivé účinky. Je bohatý na flavnoidy, ktoré chránia výstelky ciev a tým pozitívne pôsobia na ich pružnosť.

Roiboos nemá typicky horkastú chuť čaju práve naopak – aj neosladený vás príjemne prekvapí sladkastou príchuťou a príjemnou sladkou vôňou. Chuť a vôňa však nie sú jediné jeho výhody.                       

Roiboos a diabetes

Už v minulosti boli známe pozitívne účinky na znižovanie hladiny cukru v krvi pri pití roiboosu, no za posledné roky sa ich vedci a lekári rozhodli preveriť na sérii laboratórnych experimentov.

Na univerzite v Kodani v Dánsku podstúpila silná koncentrácia tohto čaju tvrdú skúšku na myšiach postihnutých cukrovou. Testy trvajúce 6 týždňov pri podaní silne koncentrovaného čaju preukázali zlepšenie zdravia očí a činnosti pankreasu, ktoré cukrovka najčastejšie postihuje. K tomu však nedopomohol len roiboos sám, ale aj vyvážená strava.

U ľudí sa na výsledok muselo čakať o poznanie dlhšie. Dvadsaťpäť dobrovoľníkov s cukrovkou typu 2 dobrovoľne po dobu štyroch mesiacov pili približne 7mg čaju denne. Spočiatku sa nepreukázalo znižovanie cukru v krvi, no po štyroch mesiacoch sa zistilo výrazné zlepšenie tolerancie glukózy a zlepšenie hodnôt mastných kyselín v krvi. Tie spôsobujú lepšiu činnosť buniek a podporujú vstrebávanie a spracovanie glukózy, čím sa podobne, ako u myší, zlepšila činnosť pankreasu a v určitej miere podporila prirodzená tvorba inzulínu.

Štúdie z roku 2006 zas preukázali pozitívny vplyv roiboosu na cievy. Antioxidanty v ňom obsiahnuté vo zvýšenej miere dopomohli k ochrane kardiovaskulárneho systému a očí u potkanov postihnutých cukrovkou.

Príprava čaju

Pokiaľ si chystáte sypaný čaj (dá sa zohnať v niektorých lekárňach a čajovniach), pripravte si 2,5 dcl horúcej vody, ktorou zalejete jednu vrchovato naloženú čajovú lyžičku roiboosu. Čaj sa potom prikrytý nechá približne 3 minúty lúhovať, potom sa precedí a podáva.

Ak vám nevyhovuje čistý roiboos, máte na výber z mnohých príchutí a zmesí založených na tomto červenom čaji obohateným napríklad kvetmi navädze, citrónovou trávou, kvetmi ruže a inými.

Roiboos možno piť teplý, ale aj studený. V zimných mesiacoch príjemne zahreje v letných zas schladí. Je skvelým čajom s širokou škálou blahodárnych účinkov.

Pre Senior portal napísala
Lucia Zimanová


Diskuze

Ak chcete pridať komentár, musíte sa prihlásiť, respektive zaregistrovať.

LuZi | 25. 01. 2011, 11:52

Babke pitie roiboosu spolu s cukrovkarskou dietou pomohlo udrzat si prijatelne cukor :) dostala aj pochvalu od diabetologicky :D

Na seznam článků

 
 
PRIHLÁSIŤ SA REGISTROVAŤ SA
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Odporučiť známemu