Na zdraví! Lékaři sepsali, proč víno pomáhá

Pošlite nám svoj recept Sdílet na Facebooku
24. 10. 2017
Dobrý sluha, zlý pán. Pozor, řeč není pro tentokrát o ohni, ale o alkoholu. I na něj totiž lze vztáhnout staré dobré pořekadlo. Alespoň o víně určitě totiž platí totéž. Udržíte-li pití pod kontrolou, tak jak nyní nově dokazuje i kniha renomovaných lékařů, červené nebo bílé neškodí. Což napovídá i název publikace: Víno na zdraví.

 Knihu ocenili i experti v Paříži

Co je francouzský paradox? Jinými slovy: v zemi vína je výskyt srdečních nemocí, které bývají s konzumací alkoholu spojovány, hluboko pod průměrem... To, že umírněné, ale pravidelné pití vína neškodí, ví snad už každý. Pro nevěřící Tomáše nebo pro ty, kdo si chtějí naopak potvrdit, že dělají dobře, připravila dvojice prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc., FESC., a doc. MUDr. Zuzana Urbanová, Csc., knihu Víno na zdraví. Jejím ústředním motivem je vliv moku z vinné révy na lidský organismus a potažmo na zdraví.

Již celá řada odborných studií potvrdila fakt, že pravidelné, ale střídmé pití kvalitního vína výrazně snižuje riziko akutního infarktu myokardu či cévní mozkové příhody. Oba autoři - profesor Milan Šamánek i docentka Zuzana Urbanová - jsou předními dětskými kardiology, přičemž profesor Šamánek byl za celoživotní práci dokonce oceněn prezidentem republiky Václavem Klausem státním vyznamenáním medailí Za zásluhy I. stupně. Dalšími tématy knihy jsou informace o historii a použití vína v lékařství, čtenáři se také dozví, kdy je pití nebezpečné či jaké jsou přiměřené dávky.

O tom, že jde o dílo mimořádné, svědčí i fakt, že knížka získala ocenění Nejvyšší mezinárodní organizace pro révu a víno (OIV), která jí v Paříži na sklonku prosince 2012 udělili první cenu v kategorii „víno a zdraví“. „Získat ocenění od nejvyšší mezinárodní vinařské organizace na světě je něco jako získat pro Českou republiku medaili na olympiádě. Jsem moc rád, že jsem si mohl pracovně vyzkoušet, jaké to je vydávat knihu. Získat tak obrovské světové ocenění, vyváží ty hodiny práce po nocích,“ komentoval ocenění David Šťastný, z Vinných sklepů Valtice, který knihu Víno na zdraví vydával. Celkově se dokonce v obrovské konkurenci vinařských publikací z 32 států kniha umístila ve své kategorii na druhém místě.

Pro Senior portál napsala Jiřina Hegerová


Diskuze

Ak chcete pridať komentár, musíte sa prihlásiť, respektive zaregistrovať.

Na seznam článků

 
 
PRIHLÁSIŤ SA REGISTROVAŤ SA
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Odporučiť známemu