Letné šaláty

Pošlite nám svoj recept Sdílet na Facebooku
14. 09. 2018
V horúce dni dobre padni niečo ľahké a chutné, či už na obed alebo na večeru. Jednoduché recepty, ktoré vám nižšie ponúkame, vám zaberú len zopár minút. Čím viac ich budete jesť, tým viac vitamínov a výživných látok telu doprajete.

Mozzarela 

Hovorí sa, že oči jedia ako prvé. Aj preto sme sa rozhodli ponúknuť vám, ako naservírovať mozzarelu s rajčinou.

Čo budete potrebovať:

  • rajčiny/cherry rajčinky
  • (mini)mozzarelu
  • olivový olej
  • balzamikový krém
  • čerstvú bazalku
  • čierne olivy
  • korenie
  • šalát na ozdobenie podľa ľubovôle – ľadový alebo mixovaný

Postup práce:

Rajčiny aj mozzarelu nakrájajte na kolieska. Na tanier ako podklad dajte trochu mixovaného šalátu. Ukladajte kolieska rajčín a mozzarely na seba (striedajte vrstvy). Pokvapkajte olivovým olejom, ozdobte balzamikovým krémom a korením.

Cestovinový šalát so zeleninou

Čo budete potrebovať:

  • cestoviny (skúste farebné
  • rajčiny alebo cherry rajčinky
  • paprika
  • šalátová uhorka
  • ľadový šalát
  • kukurica
  • tvrdý syr
  • biele korenie
  • biely jogurt alebo kyslú pochúťkovú smotanu
  • olivový olej

Postup práce:

Dajte variť vodu do väčšieho hrnca, pridajte soľ a trochu olivového oleja. Keď voda začne vrieť, vysypte do nej cestoviny (ideálne je variť ich al dente (ani rozvarené, ani pritvrdé, v zásade však platí: pripravte si ich tak, ako chutia vám). Kým sa varia cestoviny, pripravte si zeleninu – pokrájajte na malé kúsky (šalát môžete využiť dvojako: potrhať na kúsky a pridať do misy alebo môžete využiť veľké listy, na ktorých budete servírovať šalát). Syr pokrájajte na kocky . Pridajte uvarené cestoviny, trochu olivového oleja a korenie. Nakoniec do šalátu zamiešajte biely jogurt alebo kyslú smotanu (môžete dať aj oboje).

Vitamínový šalát

Čo budeme potrebovať:

  • 200 g miešaných listových šalátov
  • 100 g mrkvy
  • 50 g reďkoviek
  • 50 g šampiňónov
  • 2 PL naklíčených slnečnicových semiačok
  • 2 PL kyslej smotany
  • 1 ČL olivového oleja
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 1 ČL vegety

Postup práce:

Listy šalátov umyte, potrhajte na menšie kúsky a nechajte odkvapkať. Mrkvu a reďkovky umyte, nakrájajte na tenké kolieska, šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Do šalátovej misy vložte zeleninu, semiačka, zľahka premiešajte a zalejte nálevom, ktorý pripravíte z vyšľahanej smotany, oleja, citrónovej šťavy a vegety.

Pre Senior Portál napísala
Michaela Ďurčová


Diskuze

Ak chcete pridať komentár, musíte sa prihlásiť, respektive zaregistrovať.

Na seznam článků

 
 
PRIHLÁSIŤ SA REGISTROVAŤ SA
Zvetsit pismo Vychozi velikost pisma Zmensit pismo
Přidejte se k nám na Facebooku Odporučiť známemu